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西脇 章(にしわきあきら)
西脇 章(にしわきあきら)
一流のホテルマンとして活躍し、「伝説」と呼ばれるお店でスイーツとワインの修行を積みました。ハートスフードクリエーツ株式会社の代表取締役として、食をキーワードに、枠にとらわれない多彩な事業を展開しています。