【出店情報】2026ひなせかき祭に「SatoUmiテラス はぁとす。」が出店します！

 

2026年2月22日（日）、備前市の一大イベント「2026ひなせかき祭」へ、SatoUmiテラスはぁとす。（以下、SatoUmiテラス）が出店いたします！

 

今年の牡蠣については、報道などで瀬戸内海での不漁が報じられており、心配されている方も多いかもしれません。例年に比べて水揚げ量は少なめですが、厳しい環境を乗り越えた今年の牡蠣は、その分栄養をたっぷりと蓄え、大きさにばらつきはあれど、非常に美味しく育っています！質に関しては自信を持ってお届けできる仕上がりです。

 

そんな極上の日生の牡蠣を存分に楽しめる、当店のおすすめ商品やイベントの詳細情報をご紹介します。

 

SatoUmiテラスは2つの会場で皆様をお迎えします！

画像出典：岡山観光WEB【公式】

 

当日はメイン会場となる「五味の市会場」と、ゆったりとした島時間を楽しめる「頭島（かしらじま）会場」の2箇所で出店します。それぞれの会場に合わせたラインナップをご用意しました。

 

五味の市会場（メイン会場）

こちらでは、その場で楽しめる熱々のグルメを中心にご用意しております。

 

■牡蠣まん　¥500（税込）

ふっくら濃厚な旨味とミルキーな甘さが特徴の日生牡蠣を、まるごと1粒包み込んだ贅沢な中華まんです。味の決め手は、お味噌の倍以上の牡蠣を練り込んだ特製「牡蠣味噌」。隠し味にりんごを加えてコク深く仕上げた濃厚な味噌が、ぷりぷりの牡蠣の旨味をより一層引き立てます！

 

■牡蠣担々麺　¥1,000（税込）

「牡蠣まん」に使用している濃厚な牡蠣味噌をベースにした、旨味たっぷりの特製スープが自慢です。辛いものがお好きな方は、別売の「牡蠣ラー油」のトッピングがおすすめ。コクのあるスープにピリッとした刺激が加わり、さらに食欲をそそる一杯になります。

 

■牡蠣瓶詰め商品（各種）

日生牡蠣を使用したハートスオリジナル商品です。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったり！お土産としても人気です。

 

・牡蠣ラー油　¥810

・牡蠣みそ　¥1,080

・牡蠣佃煮　¥1,300

・牡蠣茶漬け　¥1,350（※価格はすべて税込）

 

頭島会場

こちらでは、本会場で販売する牡蠣瓶詰め商品に加えて、お土産にもぴったりのスナック系商品を取り揃えています。

 

■牡蠣ジャーキー　¥700（税込）

 

甜麺醤や塩麹、干し椎茸、昆布などを使用し、牡蠣の旨味を最大限に引き出しました。お酒との相性は抜群です！そのままはもちろん、少し炙ってガーリックバターのバゲットに乗せるなどのアレンジも楽しめます。オリジナル商品ですので、ぜひこの機会に味わってみてください。

 

■牡蠣パイ　¥250（税込）

 

牡蠣の殻をイメージした形が可愛い、ハートスオリジナルのパイです。生地に牡蠣パウダーを配合し、醤油ときび糖でほんのり甘じょっぱく仕上げました。日生ならではの珍しい一品として、手土産にも喜ばれます。

 

イベント当日に来られない方は店舗へ！

「イベント当日は行けないけれど、美味しい牡蠣が食べたい！」という方は、ぜひ普段のSatoUmiテラスへお越しください。イベント販売商品（一部）に加え、店舗では「殻付き牡蠣」やその他の調理品もゆっくりとお選びいただけます。

 

2026ひなせかき祭 開催概要

・開催日：2026年2月22日（日）

・時間：8:00 ～ 14:00

・公式サイト：備前市 2026ひなせかき祭

・主な内容：

○かき商品販売（殻付き・むき身、日生カキオコ、かき汁、カキフライ等）

○特産品販売

○かき詰め放題（3歳以上小学生以下対象/有料）など

 

 

 

ひなせかき祭にお越しの方は、ぜひSatoUmiテラスブースへお立ち寄りください。スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。