子どもたちに安全で美味しい給食を食べてもらいたい

その一心で日本全国の農家さんの元を訪れ、こだわりの有機野菜や元気な旬の野菜たちを集めてきました。

お野菜に魅力を感じるということは、それを作った農家さんに惚れ込むということ。
実際に足を運んで農家さんとコミュニケーションを取り、時にはお手伝いさせていただきながら、子どもたちの口に入る食材を自分たちで選びます。

契約たまねぎ農家さんにて
玉ねぎの植え付けをお手伝いしました!

そんな取り組みをする中、私たちの中にある想いが芽生えてきました。

「野菜を…自分たちで…つくりたい!!」

自分たちでつくった野菜を、自分たちで調理し、子どもたちに食べてもらえたら…。
そんな夢のような夢をかなえるため、スタッフたちが立ち上がりました。

そして2019年夏、お世話になっている契約農家さんたちの全面バックアップを受け、ハートスの自社農園の第一ステップである契約栽培農場が兵庫県淡路市に完成しました!

お口でとろける極上の玉葱やお米を中心に、天然肥料や自然由来の農法で安心かつ安全な栽培を行っています。
現代農業を実践するしげ爺農園の藤堂さん、藤岡さんにサポートしていただきながら、スタッフが心を込めて育てています。

あんな小さな苗から、こんな立派なお米や玉ねぎができるなんて!

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淡路島自社ファーム便り
玉ねぎの苗植えと給食用のみかん狩りを行いました。
淡路島自社ファーム便り
自社農場が本格的にスタートしました