外食・ケータリング事業

神戸の健康和食レストラン・カフェ

神戸ハーバーランドを一望できるレストランや、身体に優しい幸せスイーツを楽しめるカフェを展開しております。

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ケータリング

本格的なレストランの味をオフィスやご家庭、イベント会場等にお届けいたします。
忘れられない大切な場に、お選びいただいています。

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神戸の健康和食レストラン・カフェ

神戸食堂はぁとす。

Caféはぁとす。

SatoUmiテラスはぁとす。

神戸食堂はぁとす。

神戸市産業振興センターの10階、兵庫県や神戸の旬菜を使った健康和食レストランです。
神戸の街を一望し、晴れた日は六甲山系や神戸港を臨むことができます。
夜はポートタワーやメリケンパーク、ハーバーランドの夜景が一望できる隠れ家レストランとして人気です。

基本はランチ営業ですが、事前にご予約いただければディナーも承ります。
最大収容人数は300人。各種パーティーや二次会、記念日などでのご利用にオススメです。

席と席のあいだが広々と作られており、ゆったりとお食事を楽しめるのも嬉しいポイント。
日常使いのランチから休日のファミリーでの食事、多彩なパーティーまで幅広くご利用ください。

地元の食材を活かした和食が自慢

メニューは、神戸や兵庫県の厳選食材にこだわった、料理長自慢の創作和風料理。

平日は栄養士が考案した「はぁとす。ランチ」が大人気。ヘルシーで栄養価たっぷりの日替りメイン料理に加え、
土鍋で炊き上げるご飯とお味噌汁に自家製の漬物が付いた大変お得なランチです。

土・日・祝は「天然明石鯛のひつまぶし膳」がおススメ。西明石の漁師・西岡さんが獲る天然の明石鯛は絶品です。
先ずは、プリプリ食感の鯛本来の旨味を一口味わって…　その後は、薬味で一口。そして最後は井上料理長渾身の
鯛の骨から取った出汁をたっぷりと掛けて至福の一杯。一度食べたらやみつきになると評判です。
冬季限定の「和牛すじ鍋御膳」や「天然明石鯛のちり鍋膳」もお勧めです。

また、自社農園で採れる極上の淡路島玉葱「藤玉」や無農薬野菜をふんだんに使った料理も人気です。
中には全メニューを制覇する常連様もいらっしゃるほど。

四季折々の地元食材の良さを活かした、経験豊富な料理長のこだわりをお愉しみください。

空席確認・予約（ヒトサラ）

料理人紹介

井上啓太

いのうえ　けいた

料理長

小学生の頃、出汁の香りで料理が分かるようになったのがキッカケ

1980年、兵庫県神戸市生まれ。小学3年生の時、病気で入院中の母親に代わり、料理を作るようになり、その頃から「和食」の基本である出汁に興味を持ち、自身の作った料理を「美味しい」と言ってもらう事に喜びを感じるようになった。その思いで、高校卒業後、調理の専門学校へと進み、料理の世界に飛び込む。本格的な日本料理店から魚専門店、割烹料理店等で修業を重ね、30歳にして独立を果たす。2021年、8月より【神戸食堂はぁとす。】の料理長として現在も活躍。店で提供される創作和風料理の開発に明け暮れる日々である。

営業時間　ランチ 11:00～15:00　パーティータイム 15:00～22:00 　※事前予約のみ営業いたします
定休日　 12/29～1/3
住所　〒650-0044　兵庫県神戸市中央区東川崎町1-8-4 神戸市産業振興センター　10F
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TEL：050-5384-6054

アクセス
＊JR東海道本線神戸駅徒歩5分
＊神戸市営地下鉄海岸線ハーバーランド駅徒歩5分

Caféはぁとす。

こだわりのサイフォン珈琲や身体にやさしいスイーツ、欧風カレーや麺類等の軽食を楽しめるカフェ。

淡路島から届く天然ニホンミツバチのはちみつを使った極上ロールケーキや、お米の糖分だけで作った米みつプリン、野菜とフルーツのジェラートなどパティシエ自慢のスイーツをご用意してお待ちしております。

平日のランチタイムにはお弁当もご購入いただけます。

営業時間　平日 11:00～16:00 土・日・祝 9:00～17:00
定休日　 12/29〜1/3（※その他、会館の休館日）
住所　〒650-0011　神戸市中央区下山手通4-16-3　兵庫県民会館１階（ロビー横）
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TEL：078-335-0335

アクセス
＊JR・阪神/元町駅より徒歩7分
＊地下鉄「県庁前」東1・2出入口すぐ

SatoUmiテラスはぁとす。

2024年オープンの岡山県備前市の日生沖に浮かぶ頭島（かしらじま）のレストランです。
瀬戸内の美しい海の風景を眺めながら、おいしい料理に舌鼓！地元の旬の食材を使った体にやさしい厳選素材でつくる創作料理やスイーツをご堪能ください。BBQの予約は「ひなせうみラボ（0869-72-2000）」へお電話ください。