今年も淡路島から初夏の便り 間もなく新じゃがいもの収穫が始まります！6月には田植えイベントも開催予定です
淡路島にあるハートスフードクリエーツの自社農園では、先日まで新じゃがいもの花が畑一面を彩っていました。花が咲き終わると、新じゃがいもはいよいよ収穫シーズンへ。もう間もなく皆さまにお届けできる予定です。
また私たちは、トマトやきゅうりなど、夏野菜の植え付けも行いました。夏は、色とりどりの夏野菜をマルシェに並べたいと思います！
今回は、新じゃがいもの収穫時期をはじめ、今夏に収穫予定の夏野菜をご紹介。さらに6月に開催する田植えイベントの詳細もお伝えします。現在参加者を募集していますので、興味のある方はぜひハートスまでお問い合わせください。
今年も新じゃがいもの収穫がスタート！
5月初旬には、紫の美しい花を咲かせていた新じゃがいも。畑一面がお花畑のようになっており、心癒される風景があたりに広がっていました。
この花が咲き終わり、葉が黄色に変わって茎がだらんと垂れてきたら、収穫のサイン。ハートスでは、5月20日頃から新じゃがいもの収穫が始まっています。
私たちが栽培している新じゃがいもの品種は、メークインと男爵、キタアカリ。他の野菜と同様、淡路島産のしらすを発酵させた天然の肥料を使い、自然由来の農法で栽培しているため、安心して皮まで食べることができます。
新じゃがいもは皮が薄く、皮付近にビタミンなどの栄養が多くあるため、皮をむかずに調理するのがおすすめですよ。
6月からは夏野菜が続々登場！
6月になると、次はとうもろこしが収穫シーズンを迎えます。とうもろこしも無農薬で栽培しているため、毎年髭付きのまま販売しています。髭は、食物繊維やカリウム、ポリフェノールなどの栄養が豊富に含まれているため、調理の際は捨てずに、コーンと一緒に調理して召し上がってくださいね。
ハートスが育てるとうもろこしの品種は「おおもの」。通常のとうもろこしより1.3倍ほど糖度が高く、畑からもぎ取ってそのままかじっても、コクのある甘みを感じることができます。旬のとうもろこしは、まず蒸す・焼くなどのシンプルな調理法で、コク甘な味わいをお楽しみください。
また本格的な夏が近づいてくると、最近植え付けを終えた、トマトやミニトマト、きゅうり、なす、パプリカ、ゴーヤ、マクワウリ、ズッキーニ、オクラなどの夏野菜が、ハートスマルシェの主役に！淡路島から届く旬の野菜を、ぜひ楽しみにしていてくださいね。
ハートスが栽培する野菜や果物は、神戸・御影のパイ専門店「TOKINONE」前で毎週第3土曜日に開催している「ハートスマルシェ」のほか、ハートスが給食を提供している幼稚園や保育園で実施する園内マルシェで購入することができます。
さらに神戸市産業振興センター10階にあるレストラン「神戸食堂はぁとす。」でも、農園で採れた旬の野菜を販売しています。「新じゃがいもはいつから買える？」「今どんな野菜が並んでいるの？」など知りたい方は、「神戸食堂はぁとす。」までお気軽にお問い合わせくださいね。
お問い合わせ先（神戸食堂はぁとす。）／TEL：078-360-4602
6月8日（土）田植えイベントを開催！
今年も田植えの季節がやってきますね。
ハートスでは、昨年に続き、今年も田植えイベントを淡路島の自社農園で開催します！
イベントでは、実際に田んぼに入って、水や土の感触を楽しみながら、苗を植えていきます。イベントでは新じゃがいもの収穫も体験していただく予定。ランチでは、ピザ窯で焼き上げたピザを召し上がっていただきます。
＜開催日＞
6月8日（土）
＜参加費＞
大人2000円、小学生以下500円 ※いずれもお一人様料金です。
＜当日のスケジュール＞
9:30 兵庫県立淡路景観園芸学校 トイレ横駐車場集合
10:00 田植え体験（体験後移動）
11:00 新じゃがいもほり体験
12:00 昼食休憩（焼き立てピザ）
13:30 収穫物袋詰め
＜お申し込み・お問い合わせ先＞
https://ws.formzu.net/sfgen/S297928888/
＜締め切り＞
6月3日（月）
昨年のイベントの様子は、次のブログを参照してくださいね。
- ハートスランドで今年も開催！田植え＆新じゃがの芋ほりをご家族で体験いただきました
収穫した新じゃがいもは、お土産としてお持ち帰りいただきます。また収穫に参加されたご家族には、一家族につき2kgの新米をプレゼントいたします。
ご家族で淡路島の自然を楽しみながら、田植え＆新じゃがいもほりを楽しんでみませんか。皆様の参加をお待ちしております。
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