2026年の幕開けを祝う、新春「ふるまい酒」開催のお知らせ

2025年も残すところわずかとなりました。

寒さがいっそう深まる季節ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本年も、神戸食堂はぁとす。をご愛顧いただき、心より御礼申し上げます。

 

新しい一年を晴れやかに迎えていただけるよう、年明け最初の営業日1月5日から9日まで新春イベント「ふるまい酒」を開催いたします。

今回は、ハートスならではの特別な日本酒をご用意し、皆様をお迎えいたします。

 

 

ふるまい酒のメインはハートスオリジナル日本酒「心渡（こころわたし）」

 

2026年のふるまい酒では、ハートスオリジナルの日本酒 「心渡（こころわたし）」 をご提供します。

兵庫県明石市の酒蔵・茨木酒造のご協力によって誕生した、こだわりの一本です。

今回は、純米吟醸と純米の2種類を日替わりで提供する予定です。

 

• 心渡・純米吟醸

ほのかに香るフルーツ香と、すっきりとした飲み口が魅力。

華やかな余韻が広がり、新年のお祝いにぴったりの味わいです。

 

• 心渡・純米

お米のうま味をしっかり感じられる、やわらかくふくよかな仕上がり。

口に含むほどに深い味わいが広がります。

 

 

日本酒と相性抜群！料理長特製の小鉢もご用意

ふるまい酒のお伴には、毎年ご好評をいただいている、料理長特製の小鉢料理をご提供します。

期間中は、その日ご提供する日本酒との相性を考え、料理長がこだわりの小鉢を丁寧に仕立てます。

日本酒の香りや旨味が引き立つ、小さな贅沢をお楽しみください。

どんな小鉢が登場するか、お楽しみに。

 

料理長渾身の料理 × 日本酒のペアリングもぜひ

ふるまい酒と合わせて、料理長が腕によりをかけた料理をお楽しみください。

旬の食材や素材の持ち味を大切に仕上げた逸品は、日本酒との相性も抜群です。

 

さらに「神戸食堂はぁとす。」には、一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A）が認定する「酒ディプロマ」の資格を持つスタッフが在籍しています。

酒ディプロマとは、日本酒や焼酎に関する専門知識とテイスティング技術を備えた資格のこと。

日頃から、お料理に合わせた日本酒のご提案を行っています。

 

ご注文のお料理にはどんな日本酒が合うのかなど、お気軽におたずねください。

専門知識を持つスタッフが、おすすめのペアリングをご提案いたします。

 

 

新年の集まりは「神戸食堂はぁとす。」でどうぞ

新しい一年の始まりに、ご家族やご友人、職場の皆様との新年会の会場をお探しでしたら、ぜひ当店へ。

神戸市産業振興センター10階に位置する店内からは、神戸の街並みやハーバーランドを見渡す開放的な景色が広がります。

 

ランチタイムの明るい眺めはもちろん、ディナータイムの夜景も格別です。

美味しいお酒とお食事とともに、会話が弾むひとときをお過ごしいただけます。

少人数からグループ利用まで、お気軽にご相談ください。

 

 

開催概要

■期間

2026年1月5日（月）〜1月9日（金）

※「心渡」は数量限定のため、別の銘柄の日本酒を提供する場合がございます。

 

■場所

神戸食堂はぁとす。

・住所：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-8-4 神戸市産業振興センター 10F

・電話：078-360-4602

 

■内容

・ハートスオリジナル日本酒「心渡」（純米吟醸・純米）の振る舞い

・料理長特製 小鉢料理のご提供

 

 

皆様にとって、穏やかで良い年末となりますようお祈り申し上げます。

2026年も、変わらぬ笑顔でお会いできることを楽しみにしております。