岡山県備前市にオープン！レストラン「SatoUmiテラス はぁとす。」＆閑谷学校茶店をご紹介します

「食で笑顔を届ける」を理念に、「食」のフィールドで幅広い事業を展開するハートスフードクリエーツ。来年1月には、岡山県備前市に新たな店舗「SatoUmiテラスはぁとす。」をオープンいたします。

また2024年4月には、特別史跡旧閑谷学校内にもハートスの茶店がオープンとなります。

今回は、ハートスが新たに手がけるレストランと茶店をご紹介します。

 

レジャーの島・頭島に「SatoUmiテラスはぁとす。」がオープン！

岡山県備前市の日生沖に浮かぶ頭島（かしらじま）にオープンするのが「SatoUmiテラスはぁとす。」。頭島は、瀬戸内に浮かぶ日生諸島の一つ。民宿やペンションが多く立ち並び、海水浴場もあるレジャーの島です。

2004年には頭島と鹿久居島を結ぶ「頭島大橋」が開通、また2015年に鹿久居島と本土を結ぶ「備前♡日生大橋」が開通したため、現在は本土と陸路で繋がっており、アクセスがしやすくなっています。

カキの養殖やみかんの栽培が盛んな地なので、島周辺はカキの養殖いかだやみかん畑などがあり、瀬戸内らしいのどかな風景を眺めることができます。

日常の喧騒から離れてゆったりしたい方には、ぴったりの場所。夏はマリンアクティビティを楽しむこともできますよ！

 

瀬戸内の海の景色を眺めながらおいしい料理に舌鼓

「SatoUmiテラスはぁとす。」の魅力は、やっぱりロケーション。レストランの大きな窓からは瀬戸内の美しい海の風景を一望することができます。

海を見ながら味わうのは、地元の旬の食材を使った料理やスイーツ。自社農園で無農薬野菜やお米を栽培するハートスは、地産地消や旬にこだわるのはもちろん、体にやさしい厳選食材をふんだんに使った創作料理をたくさんのお客様に味わっていただきたいと考えています。

 

日生では、これから牡蛎が美味しい季節になります。島々に囲まれた日生の海は、波が穏やかで、プランクトンが豊富なため、養分が豊富に含まれた大粒の牡蛎が育ちます。レストランでは、クリーミーな味わいとプリプリした食感が楽しめる日生の牡蛎を使った料理もご提供していく予定です！

 

旧閑谷学校内にハートスの茶店がオープン

2024年4月には、岡山県備前市にある特別史跡旧閑谷学校内に、ハートスの茶店がオープンする予定です。

旧閑谷学校は、現存する世界最古の庶民のための公立学校で、1670年に岡山藩主池田光政によって創建されました。

建造物のほとんどが国の重要文化財に指定されており、講堂は国宝となっています。平成27年には最初の日本遺産にも認定され、観光地としても人気を博しています。国宝の講堂では、今なお論語を学ぶことができるようになっています。

敷地内は自然も豊かで秋には紅葉を楽しむこともできます。ハートスの茶店は、歴史ある建物と豊かな自然、美しい庭園を眺めながら、ホッと一息つける場所にしたいと思っています。旧閑谷学校を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

オープンの日が近づいてきたら、またこのブログで詳細をご紹介します！

 

ただ今スタッフ募集中！

現在ハートスでは、新しくオープンする「SatoUmiテラスはぁとす。」で、調理、ホールスタッフを募集しています。他のスタッフと共に、新たなお店を作り上げていく楽しさを味わってみませんか。イチから丁寧に指導を行いますので、安心してスタートしていただけます。

興味のある方は、ぜひ募集要項をチェックしてみてください。

皆さまのご応募、ぜひお待ちしています！

 

「Satoumiテラスはぁとす。」スタッフ募集

→https://atcompany.jp/heartossfood/recruit/requirement/357568/